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Stuart Ashton hat 30 Jahre Berufserfahrung als Kanalarbeiter. Fäkalien machen ihm nichts aus. Aber an den fiesen, süßlichen Geruch eines Fettberges wird er sich niemals gewöhnen. Der dicke Brocken stinkt bestialisch. Doch es hilft nichts: Der Klumpen verstopft einen hundert Jahre alten Abwasserschacht, deshalb müssen Stuart und seine Kollegen in einem Gewerbegebiet in Manchester ganz nah ran an den Feind. In Bury kommt derweil ein sogenannter „Horchstab“ zum Einsatz. Dan Thompson spürt mit dem simplen Werkzeug Leckagen in Wasserleitungen auf.