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BBQ Street

S01E02: Folge 2

Veröffentlicht am TBA |

„Low and Slow“: Viele Grill-Fans schwören am Rost auf eine lange Garzeit bei niedrigen Temperaturen. Aber dafür braucht man Geduld und es geht auch anders. Wenn man wenig Zeit hat, stellt die asiatische Tataki-Methode eine sinnvolle Alternative dar. Die „SizzleBrothers“ zeigen in dieser Folge, wie man mit dieser Technik Rinderfilet und Thunfisch zubereitet. Und für Porchetta-Liebhaber haben Hannes, Julian, Corbinian und Alex ebenfalls nützliche Tipps parat. Gekrönt mit einer Honig-Senf-Soße ist das Rollbraten-Gericht absolut zur Nachahmung empfohlen.
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Charaktere & Synchronsprecher

Besetzung

BBQ Street

BBQ Street

2022 – NA • FSK 0

Die niederländischen YouTuber Hannes, Julian, Corbinian und Alex präsentieren ihr Können am Grill. Das Publikum soll natürlich zum Nachmachen animiert werden.Es muss nicht immer Bratwurst sein! Der Klassiker steht hierzulande beim Grillen hoch im Kurs, aber an der Feuerstelle lernt man nie aus. Deshalb zeigen die erfahrene Barbecue-Cracks, wie man auf dem Rost leckere Köstlichkeiten zubereitet, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Gas, Briketts oder Holzkohle? Und welche Gewürze und Zutaten verleihen Fleisch, Fisch und Gemüse ein einzigartiges Aroma? Die „SizzleBrothers“ geben dazu nützliche Tipps und erklären verschiedene Techniken und Garmethoden. Südafrikanische Lammspieße, argentinische Rouladen und butterzarte Rinderbrust mit Zupfbrot.

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