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Viola fängt an zu backen, aber ihre Schlangenkekse sehen am Ende alle wie riesige Kotflügel aus. Alyssa versucht zu helfen, indem sie neue in verschiedenen Farben backt, aber der Effekt reicht von ekelhaft bis komisch. Da sie köstlich schmecken, isst sie trotzdem jeder, um Viola nicht zu verärgern.
Alyssa erinnert sich an eine Gute-Nacht-Geschichte vom Sandmann aus ihrer Kindheit. Viola enthüllt, dass Sandman eine echte Fee ist, die zufällig gerade durch ihr Fenster gestürzt ist, weil sie beim Fliegen eingeschlafen ist. Seitdem seine Frau ihn verlassen hat, kann Sandmann kaum schlafen, außerdem wird er immer älter und leidet unter Gelenkschmerzen. Viola bietet einen von Phoenix‘ Heilzaubern an, aber Sandman hat zu viel Angst vor Phoenix. Alyssa bietet heiße Milch an, aber Sandman lehnt dies ab, da heiße Milch von einer anderen Schlaffee, Ole Lukøje, verwendet wird, mit der Sandman nicht klarkommt. Sie beschließen, ihn zur Behandlung zu einem echten Arzt zu bringen, und er beschließt, zu versuchen, mit seiner Frau zu sprechen. Für ihre Hilfe schenkt er Alyssa eine Flasche seines Schlafsandes. Giriko besteht darauf, es zu kaufen, aber da es Millionen wert ist, kann Alyssa aus Angst vor Dieben und Einbrechern eine Woche lang nicht schlafen.