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Eines der kulinarischen Highlights der baskischen Küche sind sogenannte „Pinxos“, riesige Tapas-Portionen. Rick lernt alles über jene „Pinxos“ in einer überfüllten Bar in San Sebastian kennen. In Ordizia begleitet er eine Grundschulklasse, die auf dem Wochenmarkt die Geheimnisse lokaler Produkte erkundet. Nach einem ordentlichen Regenguss kommt Rick schließlich in La Rioja an, eine der reichsten Regionen Spaniens, voll von ausgezeichneten Weingütern. Von dort aus ist es nicht weit nach Navarra und die für ihren Stierkampf berühmte Stadt Pamplona