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Richard schneidet im Süden von Louisiana Zuckerrohr. Der „Moonshiner“ will mit den Altmeistern Mark und „Digger“ Cognac brennen. Die Premium-Spirituose wird eigentlich mit Trauben aus der gleichnamigen Region in Frankreich hergestellt. Aber die Männer nutzen für ihre Variante Kirschen. Mark und „Huck aromatisieren ihren Maisschnaps in North Carolina mit reifen Birnen. Und Mike und Jerry ziehen im Osten des US-Bundesstaates Tennessee an einen neuen Brennplatz um. Beim Transport der Ausrüstung dürfen sich die Outlaws nicht von der Polizei erwischen lassen.