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Lege kommt auf den Geschmack

S01E02: Der beste Döner Deutschlands

Veröffentlicht am December 8, 2023 |

Der Döner Kebap – Deutschlands beliebtestes Fastfood. Hierzulande werden pro Sekunde sieben davon gegessen. Doch wo liegt das Geheimnis seines Erfolges? Ist es das Fleisch, das Fladenbrot oder die Soßen? Was braucht es, um einen perfekten Döner zu machen? Der bekannte Foodexperte und Produktentwickler Sebastian Lege stellt sich dieser Herausforderung. In der Sendung „Lege kommt auf den Geschmack“ gibt es keine Tabus. Mit teilweise abenteuerlichen Methoden tüftelt er in dem eigens für die Sendung eingerichteten Lege-Lab an diesem Nr.1-Gericht. Der Drehspieß quadratisch, die Joghurtsoße gefrostet als kleine Drops und garniert wird mit frittierten Kartoffelschnitzeln. Kein Weg ist dem Geschmacksjäger zu weit. Rund um den Globus holt sich Sebastian Lege die Inspirationen für seine einzigartige Dönervariante.

Sein Ziel – kein geringeres, als den besten Döner Deutschlands zu kreieren. So bekommt er unter anderem bei „Mustafa’s Gemüsedöner“ einen exklusiven Einblick in die Kult-Imbissbude aus Berlin, an der kürzlich sogar US-Rapper Kanye West und Bianca Censori anstanden. Im großen Finale tritt Sebastian Lege dann gegen zwei der erfolgreichsten Dönerverkäufer an. 50 Testesser bewerten abschließend, wer macht den besten Döner Deutschlands? Schafft es Sebastian Lege mit seiner einzigartigen und unkonventionellen Herangehensweise? Kommt Lege auf den Geschmack?
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Lege kommt auf den Geschmack

Lege kommt auf den Geschmack

2023 – NA • FSK 0

Lebensmitteltechniker Sebastian Lege geht den Lieblingsgerichten der Deutschen auf den Grund. Dabei holt er sich weltweit die besten Tipps und Tricks bei erfahrenen Gastronomen und kulinarischen Experten ab und besucht unter anderem Pizza-Hotspots in Neapel oder Döner-Läden in Istanbul. Lege freundet sich mit der Patisserie in Frankreich an und lernt das Essen der Zukunft in Mexiko kennen. In seinem „Lege-Lab“ experimentiert er mit den besten Zubereitungsmethoden und zeigt ganz neue Wege, um sich dem besten Geschmack zu nähern. Am Ende versucht er mit dem gesammelten Input das beste Produkt zu kreieren und tritt gegen zwei bis drei kulinarische Gegner an. Im Anschluss werden die kreierten Lebensmittel von Testessern verkostet und bewertet.

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