Backdrop

Lege kommt auf den Geschmack

S01E04: Das Essen der Zukunft

Veröffentlicht am December 8, 2023 |

Kriechende Eiweißbomben, Schokolade aus dem Bioreaktor, Fleisch aus dem 3D-Drucker und Kaktus als Beilage? Klingt nach Science-Fiction, aber so könnte Essen in der Zukunft tatsächlich aussehen. Was werden wir zukünftig auf unseren Tellern haben? Produktentwickler und Koch Sebastian Lege lädt in dieser Folge zu einem Future-Fast-Food-Menü. Dafür reist der Experte um den Globus, nimmt exklusive Einblicke in eine Welt, die bislang wenig Beachtung findet, obwohl die Lebensmittelherstellung der größte Klimakiller schlechthin ist.

Welche Lebensmittel lassen sich zukünftig nachhaltig herstellen und schmecken trotzdem lecker? Geht das überhaupt? In seinem eigens für diese Sendung eingerichtetem Lege-Lab tüftelt der Foodexperte an noch nie dagewesenen: Taugt Kaktus als Pommes Frites? Und lassen sich Schnecken zu Burger-Pattys verarbeiten? „Lege kommt auf den Geschmack“ zeigt, was heute alles schon möglich ist. Verblüffende Neuigkeiten, kreative Food-Ideen und unterhaltsam à la Sebastian Lege. In dieser Folge bekommt er kompetente Hilfe von dem bekannten Wissenschaftsjournalisten und Buchautor Dirk Steffens. Am Ende bewerten 50 Testesser das Future-Menü, ohne zu wissen was sie serviert bekommen. Kann das Gericht überzeugen? Ist es gar besser als bewährtes Fast-Food? Kommt Sebastian Lege beim Essen der Zukunft auf den Geschmack?
← Season 1 · E3
S01 E04 Deutsch VOE
Season 2 · E1 →
Werbung ist lästig, aber notwendig, um unseren Service kostenlos zu halten. How do I play videos?

Kommentare

Charaktere & Synchronsprecher

Besetzung
Regisseure
Produzenten

Lege kommt auf den Geschmack

Lege kommt auf den Geschmack

2023 – NA • FSK 0

Lebensmitteltechniker Sebastian Lege geht den Lieblingsgerichten der Deutschen auf den Grund. Dabei holt er sich weltweit die besten Tipps und Tricks bei erfahrenen Gastronomen und kulinarischen Experten ab und besucht unter anderem Pizza-Hotspots in Neapel oder Döner-Läden in Istanbul. Lege freundet sich mit der Patisserie in Frankreich an und lernt das Essen der Zukunft in Mexiko kennen. In seinem „Lege-Lab“ experimentiert er mit den besten Zubereitungsmethoden und zeigt ganz neue Wege, um sich dem besten Geschmack zu nähern. Am Ende versucht er mit dem gesammelten Input das beste Produkt zu kreieren und tritt gegen zwei bis drei kulinarische Gegner an. Im Anschluss werden die kreierten Lebensmittel von Testessern verkostet und bewertet.

Ähnliche

Das schauen andere

Häufig gestellte Fragen

Es kann mehrere Gründe geben. Manche Browser-Plugins oder Blocker blockieren den Videoplayer. Schalte diese aus, da keine Plugins notwendig sind.

Bitte versuche, den Player in einem anderen Browser zu öffnen, zum Beispiel Google Chrome.

Oft hilft es auch, Cookies und Cache zu löschen. In manchen Fällen gibt es vorübergehende technische Probleme oder kurze Ausfälle beim Video-Host. Bitte warte in diesem Fall 1-2 Minuten und lade die Website erneut.

Der Server kann überlastet sein, besonders zu Stoßzeiten (Abends, Wochenende, Prime Time).

Bitte lösche Cookies und Cache und versuche es erneut, am besten mit einem anderen Browser wie Chrome. Wähle eine andere Video-Quelle, wenn es mehrere gibt.

Wenn alle Videos eines bestimmten Hosts betroffen sind, wird das Problem meist durch das Löschen von Browser Cache und Cookies gelöst. Manchmal hilft es, 1-2 Minuten zu warten und es dann erneut zu versuchen. Du kannst auch einen anderen Video-Host anklicken, wenn es Alternativen gibt.

Neue Episoden benötigen bis zu 3 Tage, bis Videos verlinkt sind.

Bei älteren Episoden kannst du den Support kontaktieren und eine Anfrage erstellen. Dann leiten wir diese weiter.

Manchmal werden Links gelöscht ("404 not-found" Fehlermeldung) und es dauert bis zu 2 Tage, bis sie wieder verfügbar sind. Die Linker arbeiten rund um die Uhr und verlinken Episoden.

Die Werbung ist notwendig, um den Service kostenlos anbieten zu können. Durch das kurze Interagieren mit der Werbung (z.B. anklicken, anschauen) unterstützt du unsere Plattform. Ohne angezeigte Werbung müssen wir unsere Website langfristig schließen.

Im Vergleich zu TV-Werbung, die oft 5-15 Minuten dauert, musst du hier meist nur 10-20 Sekunden investieren, um alles zu schließen.

Moderne Internet-Browser sind sicher und updaten sich automatisch selbst. Solange du nichts selbst herunterlädt oder nichts installierst, surfst du sicher. Unsere Website braucht keine Browser-Plugins.

Ja. Der Besuch der Website ist sicher und risikofrei.

Die Seite wird rund um die Uhr auf Sicherheits- und Malware-Probleme geprüft und existiert seit über 10 Jahren.

Es werden nur ausgewählte, zertifizierte EU-Werbepartner verwendet. Strenge EU-Datenschutzgesetze werden vollständig eingehalten, und es werden keine persönlichen Logs gespeichert, was den höchster Schutz der Privatsphäre bietet.

Unsere Plattform wurde außerdem in Deutschland mehrfach von der staatlichen Bundesnetzagentur sowie Clearingstelle Urheberrecht im Internet (CUII) überprüft und verifiziert.
Die folgenden Links könnten dir weitere Informationen geben, falls du Hilfe brauchst.