Backdrop

Lege kommt auf den Geschmack

S01E03: Das beste Dessert Deutschlands

Veröffentlicht am December 8, 2023 |

Mission zuckersüß. In dieser Folge erreicht Foodexperte und Produktentwickler Sebastian Lege seine persönlichen Grenzen. Während die meisten Deutschen Desserts lieben, hasst der gebürtige Bremer zuckerhaltige Nachspeisen abgrundtief. Es wartet also eine besonders schwierige Aufgabe auf den ausgebildeten Koch, denn sein Ziel ist kein geringeres, als das beste Dessert Deutschlands zu kreieren. Der „Daniel Düsentrieb“ der Lebensmittelbranche geht dabei sehr ungewöhnliche Wege. Sein Vanilleextrakt macht er beispielsweise im Rotationsverdampfer und sein Bunsenbrenner verhilft dem Dessert zum besonderen Crunch. Auch geschmacklich experimentiert Sebastian Lege.

Warum nicht mal Spitzpaprika mit Erdbeere mischen? Und gibt es eine Möglichkeit süße Desserts völlig zuckerfrei herzustellen? Vielleicht bekommt er bei René Frank, dem ersten Chef-Patissier, der mit einem reinen Dessert-Restaurant mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, wertvolle Tipps. Im großen Finale tritt Sebastian Lege dann gegen drei der besten und erfolgreichsten Dessertmacher an, unter anderem gegen Sally Özcan, Deutschlands erfolgreichste Backbloggerin. 50 Testesser bewerten dann, wer macht tatsächlich das beste Dessert hierzulande? Schafft es Sebastian Lege mit seiner einzigartigen und unkonventionellen Herangehensweise? Kommt Lege heute auf den Geschmack?
← Season 1 · E2
S01 E03 Deutsch VOE
Season 1 · E4 →
Werbung ist lästig, aber notwendig, um unseren Service kostenlos zu halten. How do I play videos?

Kommentare

Charaktere & Synchronsprecher

Besetzung
Regisseure
Produzenten

Lege kommt auf den Geschmack

Lege kommt auf den Geschmack

2023 – NA • FSK 0

Lebensmitteltechniker Sebastian Lege geht den Lieblingsgerichten der Deutschen auf den Grund. Dabei holt er sich weltweit die besten Tipps und Tricks bei erfahrenen Gastronomen und kulinarischen Experten ab und besucht unter anderem Pizza-Hotspots in Neapel oder Döner-Läden in Istanbul. Lege freundet sich mit der Patisserie in Frankreich an und lernt das Essen der Zukunft in Mexiko kennen. In seinem „Lege-Lab“ experimentiert er mit den besten Zubereitungsmethoden und zeigt ganz neue Wege, um sich dem besten Geschmack zu nähern. Am Ende versucht er mit dem gesammelten Input das beste Produkt zu kreieren und tritt gegen zwei bis drei kulinarische Gegner an. Im Anschluss werden die kreierten Lebensmittel von Testessern verkostet und bewertet.

Ähnliche

Das schauen andere

Häufig gestellte Fragen

Es kann mehrere Gründe geben. Manche Browser-Plugins oder Blocker blockieren den Videoplayer. Schalte diese aus, da keine Plugins notwendig sind.

Bitte versuche, den Player in einem anderen Browser zu öffnen, zum Beispiel Google Chrome.

Oft hilft es auch, Cookies und Cache zu löschen. In manchen Fällen gibt es vorübergehende technische Probleme oder kurze Ausfälle beim Video-Host. Bitte warte in diesem Fall 1-2 Minuten und lade die Website erneut.

Der Server kann überlastet sein, besonders zu Stoßzeiten (Abends, Wochenende, Prime Time).

Bitte lösche Cookies und Cache und versuche es erneut, am besten mit einem anderen Browser wie Chrome. Wähle eine andere Video-Quelle, wenn es mehrere gibt.

Wenn alle Videos eines bestimmten Hosts betroffen sind, wird das Problem meist durch das Löschen von Browser Cache und Cookies gelöst. Manchmal hilft es, 1-2 Minuten zu warten und es dann erneut zu versuchen. Du kannst auch einen anderen Video-Host anklicken, wenn es Alternativen gibt.

Neue Episoden benötigen bis zu 3 Tage, bis Videos verlinkt sind.

Bei älteren Episoden kannst du den Support kontaktieren und eine Anfrage erstellen. Dann leiten wir diese weiter.

Manchmal werden Links gelöscht ("404 not-found" Fehlermeldung) und es dauert bis zu 2 Tage, bis sie wieder verfügbar sind. Die Linker arbeiten rund um die Uhr und verlinken Episoden.

Die Werbung ist notwendig, um den Service kostenlos anbieten zu können. Durch das kurze Interagieren mit der Werbung (z.B. anklicken, anschauen) unterstützt du unsere Plattform. Ohne angezeigte Werbung müssen wir unsere Website langfristig schließen.

Im Vergleich zu TV-Werbung, die oft 5-15 Minuten dauert, musst du hier meist nur 10-20 Sekunden investieren, um alles zu schließen.

Moderne Internet-Browser sind sicher und updaten sich automatisch selbst. Solange du nichts selbst herunterlädt oder nichts installierst, surfst du sicher. Unsere Website braucht keine Browser-Plugins.

Ja. Der Besuch der Website ist sicher und risikofrei.

Die Seite wird rund um die Uhr auf Sicherheits- und Malware-Probleme geprüft und existiert seit über 10 Jahren.

Es werden nur ausgewählte, zertifizierte EU-Werbepartner verwendet. Strenge EU-Datenschutzgesetze werden vollständig eingehalten, und es werden keine persönlichen Logs gespeichert, was den höchster Schutz der Privatsphäre bietet.

Unsere Plattform wurde außerdem in Deutschland mehrfach von der staatlichen Bundesnetzagentur sowie Clearingstelle Urheberrecht im Internet (CUII) überprüft und verifiziert.
Die folgenden Links könnten dir weitere Informationen geben, falls du Hilfe brauchst.