Gäste Doors

Nach der Beerdigung von Marcus' Mutter durchlebt das Team einen chaotischen ersten Monat im The Bear. Carmys tägliche Menüänderungen treiben die Ausgaben des Restaurants schnell in die Höhe und verärgern Natalie und Cicero, während Richie zu Carmys Leidwesen versucht, seine eigenen nicht verhandelbaren Dinge umzusetzen. Carmy selbst hat Schwierigkeiten, in der stressigen Atmosphäre in der Küche die Fassung zu bewahren, wobei Sydney häufig sein Temperament im Zaum halten muss. Carmy und Richie geraten schließlich in eine körperliche Auseinandersetzung, die dazu führt, dass die Expo-Blätter des Restaurants vom Tisch fliegen, wodurch Sydney das Ausmaß der Funktionsstörung in der Küche erkennt.