Vermächtnis Legacy

Carmy nimmt an einem Al-Anon-Treffen teil, bei dem ein anderer Teilnehmer Zweifel am Wert von Entschuldigungen äußert, weil er sich mit den Konsequenzen früherer Handlungen des Entschuldigenden auseinandersetzen muss, während ein anderer Teilnehmer darauf besteht, dass es schlimmer sei, eine unausgesprochene Entschuldigung gären zu lassen. Adam verrät Sydney, dass er sein eigenes Restaurant eröffnen möchte und bietet ihr einen Job als sein CDC an, was ihr Zögern, ihre Vereinbarung mit Carmy zu unterzeichnen, noch weiter vergrößert. Carmy teilt Marcus seine Gedanken darüber mit, wie Köche ihr Erbe anhand der verschiedenen Restaurants definieren, in denen sie arbeiten. Der Bär stellt einige von Mikeys alten Mitarbeitern wieder ein, um Ebra beim Betrieb des Sandwich-Fensters zu helfen, wobei Ebra dabei wieder Freude an seiner Arbeit findet. Sydney ärgert sich langsam darüber, dass Carmy ihre Autorität in der Küche untergräbt. Natalie reist zum Restaurant-Depot, um Vorräte zu besorgen, doch auf dem Parkplatz setzen die Wehen ein.